La gastronomía tailandesa es reconocida en todo el mundo por sus sabores exóticos y variados. Los platos típicos de Tailandia son una verdadera delicia para los amantes de la comida picante y aromática.
Aunque no te preocupes si no te gusta la comida picante, podrás pedir estos deliciosos platos sin picante. Solamente, tendrás que usar la frase “no spicy, please” siempre que vayas a comer.
Ripe mango and sticky rice with coconut milk on stone background, Thai sweet dessert on summer season.
1- PAD THAI
Uno de los platos más emblemáticos de Tailandia es el Pad Thai, un delicioso y sabroso plato de fideos de arroz salteados con camarones, pollo o tofu, acompañado de brotes de soja, huevo y cacahuetes. Es una explosión de sabores que combina lo dulce, lo salado y lo picante en perfecta armonía.
2- TOM YUM GOONG
Otro plato popular es el Tom Yum Goong, una sopa agria y picante con camarones frescos, hierbas aromáticas como la hierba limón y la galanga, chiles picantes y jugo de lima. Esta sopa es conocida por su sabor intenso y refrescante que despierta los sentidos.
3- GREEN CURRY O CURRY VERDE
El Curry Verde Tailandés también es muy apreciado en todo el país. Preparado con pasta de curry verde hecha a base de chiles verdes frescos, hojas de lima kaffir, leche de coco cremosa y una variedad de vegetales o carne como pollo o cerdo. El resultado es un plato lleno de sabor y texturas que deleita a todos los comensales.
Puedes leer más sobre el Green curry y todo sobre su preparación. ¡Te encantará este plato tailandés!
Green curry in a bowl with lime, red onion, lemon grass, garlic and kaffir lime leaves
4- MANGO STICKY RICE
Por supuesto, no podemos olvidar mencionar el famoso Mango Sticky Rice. Este postre tradicional tailandés combina arroz glutinoso cocido al vapor con mango maduro dulce y jugoso.
La combinación única entre la textura pegajosa del arroz y la dulzura tropical del mango lo convierte en un verdadero manjar. Para leer más sobre la preparación del Mango Sticky Rice tienes otro artículo en el blog.
Fresh ripe mango and sticky rice with coconut milk on dark background
5- MASSAMAN CURRY
El curry Massaman es un curry suave y aromático, espeso, de textura sedosa, que reconforta en cada bocado. Es ideal para quienes quieren probar el auténtico sabor del curry tailandés, pero no desean soportar la sensación picante de la mayoría de los curris, como la del curry verde tailandés.
6- PANANG CURRY
El Panang Curry es un plato de la cocina tailandesa que se ha vuelto muy popular en todo el mundo. Es un curry espeso y cremoso hecho con leche de coco, pasta de curry Panang, carne o tofu y vegetales. Puedes leer más sobre el Panang Curry en el blog.
Chicken red curry in a black bowl, chilli, tomato, galangal, shiitake mushroom and eggplant
En este artículo, podrás explorar los ingredientes y la preparación del Panang Curry.
7- COCONUT SOUP
El plato de Coconut Soup también llamado, Tom Kha Gai, es una de las sopas más ricas que podrás encontrar. Sobretodo si no te gusta el pescado ni el marisco, esta sopa te vendrá muy bien porque es de pollo.
Una sopa tailandesa de lo más tradicional y sabrosa elaborada con coco. Esta sopa es desde mi punto de vista mi favorita entre restaurantes tailandeses y una excelente variación de sopa de pollo para los días más lluviosos.
Tom Kha Kai in a pan frying with kaffir lime leaves, lemongrass, red onion, galangal and chilli.
8- FRIED RICE CHICKEN
Uno de los platos más comunes en la carta de cualquier restaurante thai es el Fried Rice Chicken. Aunque también puedes pedir el mismo arroz frito con gambas, calamares, vegetales, etc.
Thai food; Basil Minced Pork with rice and fried egg
En conclusión, los platos típicos de Tailandia son una auténtica experiencia culinaria que combina sabores intensos, ingredientes frescos y una presentación hermosa. Eso sí, si no quieres picante en la comida recuerda de pedir los platos no spicy.
Si tienes la oportunidad de probar la gastronomía tailandesa, no te arrepentirás. ¡Buen provecho!
